Sałatka z jeżynami i serem halloumi
Uczta dla oczu i podniebienia. Sałatka z serem halloumi z dodatkiem słodkich jeżyn i borówki, przełamana ogórkiem małosolnym, świeżą mięta i awokado. Do tego jogurtowo-musztardowy sos z dodatkiem #symaptycznasałatka!
Czas przygotowania: 20 minut
Składniki:
- 2 garście rukoli/miksu sałat/sałaty rzymskiej/roszponki
- pół awokado
- borówki
- jeżyny
- ogórek małosolny
- 150 g sera hallumi
- kilka listków świeżej mięty
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka mieszanki przypraw Sympatyczna Sałatka
- pół łyżeczki soli
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
Przygotowanie:
Ser kroimy w 0,5 cm plastry i smażymy na suchej patelni na złoto z obu stron. Z oliwy, octu, soli, mieszanki Sympatyczna Sałatka, musztardy, miodu i jogurtu robimy sos – wszystko dokładnie mieszamy lub blendujemy. Ogórek i awokado kroimy w plasterki.
Na talerz wyjmujemy sałatę/rukolę. Dokładnie polewamy ¾ częścią sos, na to układamy pozostałe składniki: awokado, ogórek, borówkę, jeżyny i ser. Polewamy pozostałą częścią sosu i posypujemy świeżymi listkami mięty.
Zostaw komentarz