Żeberka BBQ
ŻEBERKA BBQ
Nasza mieszanka przypraw Magiczne barbeque z dodatkiem ketchupu, syropu z agawy i sosu sojowego tworzy pyszną marynatę barbeque nie tylko do żeberek.
Czas przygotowania: 15min plus 2h pieczenia i najlepiej noc marynowania
SKŁADNIKI: (na 1,5kg żeberek)
- 1,5kg żeberek
- 3 czubate łyżki mieszanki przypraw Magiczne barbeque
- 3 łyżki syropu z agawy
- 3 łyżki ketchupu
- 5 łyżek sosu sojowego
- ¾ szklanki piwa pszenicznego
- ¼ szklanki wody
PRZYGOTOWANIE:
Z mieszanki przypraw, syropu z agawy, ketchupu i sosu sojowego robimy marynatę. Żeberka kroimy w paski i obtaczamy dokładnie w marynacie. Zostawiamy najlepiej na noc (ewentualnie na kilka godzin) w lodówce. Żeberka wkładamy do naczynia żaroodpornego z przykrywką i wlewamy na dno piwo z wodą. Piekarnik nagrzewamy do 220st i od razu po włożeniu mięsa zmniejszamy do 140st. Pieczemy 2,5h – na ostatnie 10min zdejmujemy pokrywkę, polewamy wytopionym sosem i zapiekamy w 200st. (możemy tę czynność wykonać na grillu).
.
.
Zostaw komentarz