Żeberka BBQ

visibility69 Wyświetlenia comment0 komentarze person Zamieszczone przez: Urszula Półkośnik list w: Obiad

ŻEBERKA BBQ

Nasza mieszanka przypraw Magiczne barbeque z dodatkiem ketchupu, syropu z agawy i sosu sojowego tworzy pyszną marynatę barbeque nie tylko do żeberek.

Czas przygotowania: 15min plus 2h pieczenia i najlepiej noc marynowania

 

SKŁADNIKI: (na 1,5kg żeberek)

  • 1,5kg żeberek
  • 3 czubate łyżki mieszanki przypraw Magiczne barbeque
  • 3 łyżki syropu z agawy
  • 3 łyżki ketchupu
  • 5 łyżek sosu sojowego
  • ¾ szklanki piwa pszenicznego
  • ¼ szklanki wody

 

PRZYGOTOWANIE:

Z mieszanki przypraw, syropu z agawy, ketchupu i sosu sojowego robimy marynatę. Żeberka kroimy w paski i obtaczamy dokładnie w marynacie. Zostawiamy najlepiej na noc (ewentualnie na kilka godzin) w lodówce. Żeberka wkładamy do naczynia żaroodpornego z przykrywką i wlewamy na dno piwo z wodą. Piekarnik nagrzewamy do 220st i od razu po włożeniu mięsa zmniejszamy do 140st. Pieczemy 2,5h – na ostatnie 10min zdejmujemy pokrywkę, polewamy wytopionym sosem i zapiekamy w 200st. (możemy tę czynność wykonać na grillu).

.

.

Zostaw komentarz

Pamiętaj, że komentarze muszą zostać zatwierdzone przed publikacją
Niedziela Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Styczeń Luty Marzec Kwiecień Maj Czerwiec Lipiec Sierpień Wrzesień Październik Listopad Grudzień